1位さんじ
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- ジャンル:
- グルメ/ラーメン・つけ麺
- エモーション:
ハッピー
- 住所:
- 東京都台東区東上野3丁目25ー12
- 最寄り駅:
- 東京メトロ銀座線 稲荷町駅 / 東京メトロ銀座線 上野駅 / 都営大江戸線 新御徒町駅
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某魚介系ラーメン屋の近くにオープンした鴨出汁のラーメン屋です。出汁が効いたスープも美味しいのですが鴨チャーシューが柔らかくとてもおすすめです。また、サブメニューのにぼバターごはんは1度食べてほしいです。さっぱり系のラーメンスープとの相性がとても合います!
すごい
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ラーメンがとにかく上品で美味しいです。鴨チャーシューもクセが全然なく、とろける美味しさ。店主の方もとても優しい方で、全てがお気に入りです。
癒し
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ひき肉とコーンともやし、そこに分厚いチャーシューの乗った味噌チャーシューが好きです。 30年前から存在する店で、ご主人も元気に厨房に立たれています。久しぶりに行ったらだいぶスープが薄味になり、50歳を超えた私の体調にも優しい味でした。
懐かしい
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今は珍しくなった背油チャッチャ系のラーメンです。 見た目は背油たくさんでギトッとしてますが、重くはなく不思議とあっさりと食べられます。 手作りなのかラー油がすごく美味しく、これを使って味変して食べるのがおすすめです。
ハッピー
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いつ見ても、お店の前には行列がありますが、ラーメンということもあり回転率が良いので待ったなという感覚無くお店に入れます。全席カウンターで、机は畳のようになっています。3種の葱から2つ選べるのも楽しいです。あっさりとした味なので最後まで美味しく食べれます。
ハッピー
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鴨ラーメン
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ざらめう
(55件)20代 温厚タイプ 利用頻度:月に数回程度東上野にある、知る人ぞ知るラーメン店。その特徴はなんといっても、都内でも屈指と言っても過言では無いほどの濃厚煮干しスープ。ここの店のような煮干しラーメンを、その見た目から「セメント」と形容されるが、例に漏れずセメントのようなドロドロかつガツンとした煮干しの香味が鼻と舌を強烈な旨味で刺激する。また、店主の方が元力士の方で、店内に多くの力士時代の写真が飾ってあり、楽しい。
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四方山
(25件)40代 論理タイプ 利用頻度:ほぼ毎日いきなりラーメン激戦区となった稲荷町。 休日になると長蛇の列ができているこの店。 お気に入りは濃厚煮干し。 スープがドロッドロです。ドロッドロ。 ビターな味が癖になります。
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