1位らーめん鱗
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- ジャンル:
- グルメ/ラーメン・つけ麺
- エモーション:
すごい
- 住所:
- 大阪府吹田市豊津町16ー5
- 最寄り駅:
- 北大阪急行電鉄 江坂駅 / 阪急千里線 豊津駅 / 阪急宝塚本線 服部天神駅
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《ヤマネコ軒 》 『特製醤油 1,250円』 『もやし増し 100円』 『辛揚げ 無料』 この日は江坂に。 南吹田にあった《ヤマネコ軒》さんが江坂に移転されたとのことで、移転後初訪問! 白を基調とした洒落た外観。 以前、《注文の多いラーメン屋》さんとして営業されていた場所であり、テントや暖簾にはその名残の屋号が残ってます。いや、敢えて期待も込めて残しているのかも。 移転前は少し不便な場所にもかかわらず並びの絶えない人気店でしたが、今回江坂駅近くに移転したことでよりアクセスしやすくなりましたね。 入店すると多くのお客さんで賑わっていましたが、カウンターに空きがあり即入店。 今回頂いたのは『特製醤油』に『もやし増し』『辛揚げ』トッピング。 久しぶりに目にする奥様の神接客に関心していると着丼〜
ハッピー
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特製醤油ラーメン
とても美味しく洗礼された味わい

これこれらーめんスペシャル(黒しょうゆ) 黒チャーハン 江坂でぐんぐん人気を伸ばすラーメン屋さん✨ 土地柄なのか、デートで使っても違和感が無いくらいオシャレです コチラはラーメンもそうですが、ぜひチャーハンも食べてほしい ラーメンは平打ちのモチモチ食感がたまらない 利尻昆布と煮干しが効いてる出汁に、黒醤油を使ったカエシが絶妙にマッチ! 背脂がいいアクセントです 今回注文したスペシャルでは、ミンチが入っておりこれがいい仕事をします!!! 胡椒が効いたスパイシーさで、前半と後半でスープの印象が変わる 断然、ミンチ入りをオススメします 厚めのソーキも柔らかく、レアチャーシューはしっとり美味しい 豚チャーシューはローストされて香ばしく、3つの肉のハーモニーがたまりませんでした チャーハンは醤油のコクが効いており、町中華のソレとはまた別物で美味い!! 京都の某名店のチャーハンに少し近いかと思いました 大阪の有名店で修行された方で、味噌も美味しいとの事、、、お店の前には冷凍の自販機もあるのでお土産にも♂️ 必ず再訪したいお店です
おしゃれ
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煮干しをふんだんに使った濃厚なラーメンが自慢のお店です。店内はシンプルながらも温かみのある雰囲気で、カウンター席もあり一人でも気軽に訪れることができます。 看板メニューの「六三六らーめん」を注文しました。スープは煮干しの風味が際立ちつつ、玉ねぎの甘みが加わることで奥深い味わいになっており、煮干しが苦手な方でも楽しめるバランスの良さがありました。特にメンマはその太さと甘みで、一度食べたら忘れられない美味しさです。 また、店内にはレトロな雰囲気を醸し出す古い看板や電灯があり、どこか懐かしさを感じさせてくれます。江坂駅から徒歩1分とアクセスも良好で、夜遅くまで営業しているので時間を気にせず訪れることができるのも嬉しいポイントです。
癒し
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北摂エリアの辺鄙なところにあるラーメン屋さんですが、、、侮るなかれ。 地元の人で賑わうコチラは、昼も夜も満席続き メニューが豊富でコスパがいいのに美味しいのが特徴! 今回は子連れでお伺いし、看板の北斗ラーメンを中心にいくつか頂きました ベースのスープは鶏ガラと魚介のダブルの旨みをしっかり感じられる! そこに北斗ラーメンはネギ油を、醤油ラーメンは優しい甘めのカエシを、コチュジャンラーメンはコクのあるタレを投入しそれぞれご最高に美味い 麺はかなり細めの麺でなかなか美味しい! 炒飯や餃子、天津炒飯もまた美味しくてハズレなし こんなところにいいお店!という感じ とっても美味しく頂きました
ハッピー
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える
(5件)20代 温厚タイプ 利用頻度:月に数回程度平日のランチに先輩のおすすめで訪問しました。 店内は綺麗でラーメン屋よりもカフェみたいな天井の高いおしゃれ空間でした。 塩ラーメンを頼むと決めていましたが、チャーシューが凄く美味しそうだったので、塩チャーシューと白ご飯を注文。 ラーメンが出てきて驚いたのは鶏節です。 こちらカツオ節と同じ製法で作られた鶏節とのことです。 鶏が凝縮されています。 スープは塩ですが、味がしっかりしています。 ですが、濃すぎず優しいです。 塩の良さを最大限引き出している感じでした。 年配のおばあちゃん達が居たこともしっくりきました。 麺は自家製のちぢれ麺でスープとよく絡んでくれます。 ご飯にもよく合います! チャーシューもハムのように(語彙力なくてすみません)柔らかく美味しかったです。 定期時にお勧めされた柚子胡椒を入れると味がはっきりしてこれもまた美味しかったです。 チャーシューにつけてご飯とも相性抜群でした。 久しぶりに関西で美味しい塩ラーメンに出会えました。
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