1位味処あらし
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- ジャンル:
- グルメ/日本料理・和食/寿司・海鮮
- エモーション:
癒し
すごい
ハッピー
- 住所:
- 徳島県鳴門市撫養町大桑島北ノ浜ー51−1
- 最寄り駅:
- JR鳴門線 鳴門駅 / JR鳴門線 撫養駅 / JR鳴門線 金比羅前駅
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ウチの海に面した絶景の場所にひっそりと店舗があります。一番のお勧めは「鯛塩ラーメン」で、鳴門海峡の渦潮で育った美味しい鯛が魅力です。鯛の皮はパリパリで、濃厚な鯛の出汁がやみつきになります。
おしゃれ
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徳島で飲んだ後の締めのラーメンといえば「堂の浦」の鯛塩ラーメンであり、その本店である。ラーメンを食べ終えた後のスープに「替え飯」を入れて食べるのが癖になります。
癒し
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その時の季節に合わせた、花手水があり癒されます。 夏場は水ヨーヨーを浮かせた飾り付けをしており、夏らしく涼しさを感じ、またカラフルで素敵でした。
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紙フィルターを使用せず、金属フィルターを使うプレス方式でコーヒーを淹れるのが特徴です。口あたりがクリーミーになり、コーヒー本来が持つ酸味や風味を充分に堪能できます。
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新鮮な海産物を用いて握りやお造り、天ぷらや煮付けなどさまざまな料理を提供しています。特に鯛や車エビ、ワカメやサツマイモは選りすぐった地元産を仕入れています。
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トム
(50件)50代 論理タイプ 利用頻度:数年に数回程度鳴門周辺の海で採れた旬の魚介類を中心とした料理を提供しています。仕入れた魚介類を店舗の水槽で保管し、最も新鮮な状態で料理してもらえるので、最高の食感を味わえます。マグロステーキやアワビステーキがお勧めです。
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コージ
(5件)20代 直感タイプ 利用頻度:月に数回程度鳴門ならではの海鮮料理、新鮮な魚も食べることができるので非常におすすめ。 伊勢海老も生きた状態で調理してくれてとても豪華。
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