1位ケンチャンラーメン山形
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- ジャンル:
- グルメ/ラーメン・つけ麺
- エモーション:
かっこいい
- 住所:
- 山形県山形市西田2丁目1ー17
- 最寄り駅:
- JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) 北山形駅 / JR左沢線(フルーツライン左沢線) 東金井駅 / JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) 山形駅
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山形市東部の高台にキャンパスを広げる東北芸術大学の近隣に店を構えるおそば屋さんです。山形ではラーメン専門店だけでなくそば屋さんで出す中華そば(ラーメン)はあっさりした味付けが多く、食べやすいため老若男女多くのファンを引き付けています。懐かしさを感じるすぎのラーメンも御多分にもれずお昼を中心に行列ができるほどです。
懐かしい
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山形駅前に立地する2種類の小麦粉をブレンドしたという自家製麺を売りにしたラーメン屋です。素材感を大切にしておりネギやメンマにもこだわりが感じられる秀逸な一杯が味わえます。まわりを見渡すとつけ麺を食している人が多いようです。豚バラなどのトッピングを加えていつもとは違った風合いにするのも良いと思います。
おもしろい
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「じっくり時間をかけて 煮込んだ白湯スープが 深い味わいをかもしだしています。」との説明書きの濃厚塩鶏そばが絶品です。何度も何度もリピートしています。姉妹店も大盛況で2店舗経営のオーナーが大忙しにもかかわらず高い水準の味を維持しているのには感心するばかりです。
きれい
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なんといっても冷たいラーメン発祥の店として山形県民で知らない人はいないと断言しても良いくらいの超有名店です。山形市内の中心部七日町大通りから路地を東に上がった立地で、車での来店時は近隣の駐車場には困りません。氷の浮いた冷やしラーメンは夏場に限らず四季を通して楽しめます。
癒し
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yozankou
(5件)50代 論理タイプ 利用頻度:ほぼ毎日2022年総務省の統計調査で山形市は1年ぶりにラーメン消費全国第1位に返り咲きました。前年は8年続いた1位の座を新潟市に奪われ、山形市では官民挙げて1位奪還を目指していました。ラーメン業者の盛り上げの中心となったのがケンチャンラーメン山形の店主阿部さんです。広告代理店出身だけあってマスコミもうまく活用して山形市長に「ラーメンの聖地」宣言まで実現してしまいました。もちろんラーメンは絶品です。
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