- ジャンル:
- グルメ/ラーメン・つけ麺
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- 住所:
- 東京都新宿区歌舞伎町1丁目1ー102階
- 最寄り駅:
- 東京メトロ副都心線 新宿三丁目駅 / JR山手線 新宿駅 / 都営大江戸線 新宿西口駅
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新宿区
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ここの名物といえば「焼きラーメン」。 こってりしたスープの上にバリバリの面がセッティングされます。 麺が焼かれていることにより香ばしさが強く感じられ、濃厚なスープに香りが乗せられ最高の一杯になります。
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他のラーメン店ではなかなか見られない焼き麺が食べられます。 目玉焼き付きの焼き麺がおすすめで、麺の香ばしさとトロッとした卵、濃厚なスープとジューシーな焼豚の旨味が混ざり合いとても美味しくいただけます。魚粉や紅生姜などの味変も楽しめるので、ぜひ行ってみてください。
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早稲田駅からすぐ。こってり系。ライスときゅうりの漬物がおかわり自由。こってりのらーめんに乗ったほうれん草がおいしい。
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王道家系。濃厚こってり。 チャーシューもほろほろでなんといってもほうれん草が欠かせません。
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美味しいえびそばが食べられるところ。お店の前を通っただけで香ばしい海老の香りがするので、ついつい立ち寄ってしまいます! メニューは少ないですが、細かくオーダーができるので、何通りもの食べ方が出来るのも楽しい。
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最近はスーパーやコンビニでも見かける「えびそば」のお店。 やはり実店舗で食べたい。 えびの良いところだけを抽出したスープの味は、ここでしか味わえないオンリーワンな存在。
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焼きあごのだしを使った塩ラーメンが魅力のお店です。 焼きあごを使用したお店はあまりありませんので、初めて食べると香りとだしの美味しさにびっくりすると思います。 塩ラーメンですので、新宿で飲んだ後の〆にもぴったりなお店です。
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魚介系のラーメンで香りがよくとても美味しい。かなり並びますが、並んでまでも食べたいラーメンです。
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新宿で濃厚こってりラーメンならここ! とんこつベースのスープで海老とんこつやとんこつ醤油など東京ナイズドされたとんこつラーメンが良いです!
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えびとんをいただいたラーメン屋さんです。 スープはえび、鶏、豚骨を 使っているとのことで、赤いスープにえびの旨味おおめで香ばしいです。 スープのとろみとストレート麺がマッチしてて 食べごたえがあるラーメンでした。
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塩ラーメンならここ! チャーシューではなくえびしんじょが入っており、ご飯は焼きおにぎり。 このコンボが優しくて、さっぱりしたラーメンを食べたい時におすすめです。
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こちらも絶品塩ラーメンだが、鮮魚のあらから取っただしを使ってます。あっさりですが深みのある塩ラーメンです。
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ラーメン好きなら誰もが知る名店。 「のどぐろそば」は、身体の隅々までのどぐろの旨味が行き渡るような透明感と旨味が凝縮されています。 サイドの親子丼も絶品なので、是非お試しあれ。
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こちらは醤油ラーメンですがかなり美味しいですが、私はセットの茶漬けを特に推したいです。出汁はかかってますが、ラーメンのスープを上からかけて食べると旨さ倍増です。
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つけ汁があっさりとしているため重さは感じられず、ズルズルと食べ進めることが出来ます。 卓上調味料も豊富なので、お好みの味変が出来るのもおすすめポイント。
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玉ねぎの甘みがたっぷりのつけ麺屋さんで、女性一人でも入りやすい雰囲気。つけ麺が絶品!
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山手線沿いにお店を展開している麺屋武蔵系列のつけ麺専門店です。麺がぷりぷりでスープもとても濃厚で美味しいです。麺の量は1kgまで自由に選ぶことができ、あつもり変更やスープ割りも頼めます。全席カウンターで食券制です。
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麺は太めでドシリとしてスープが良く絡みます。 スープは魚粉の濃厚ドロっとスープです。スープ割りで最後の一滴まで美味しく堪能できます。
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てるひさ
(30件)20代 温厚タイプ 利用頻度:週に数回程度煮干ベースの濃厚ラーメンが味わえます。煮干風味、というレベルを余裕に超えた、圧倒的煮干味です。スープも濃くて本当においしいですが、塩分取りすぎには注意です。
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圭
(40件)20代 温厚タイプ 利用頻度:週に数回程度人気店「凪」の本店。 ここではこれでもかと煮干しが強烈に効いたラーメンを食べることが出来ます。 煮干し感は強烈ですが、エグミは少なくグビグビスープを飲むことが出来ます。 平打ちの麺にはよく絡み、すする箸止まらない一杯です。
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