すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館

煮干ベースの濃厚ラーメンが味わえます。煮干風味、というレベルを余裕に超えた、圧倒的煮干味です。スープも濃くて本当においしいですが、塩分取りすぎには注意です。

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煮干しを使用したラーメン屋の本館。 煮干しが浸透したスープと、モチモチした太麺がうまく絡み合っていて美味しいです。 ゴールデン街という場所柄、昭和の雰囲気が周辺にあるのも世代によっては好まれるポイントです。

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人気店「凪」の本店。 ここではこれでもかと煮干しが強烈に効いたラーメンを食べることが出来ます。 煮干し感は強烈ですが、エグミは少なくグビグビスープを飲むことが出来ます。 平打ちの麺にはよく絡み、すする箸止まらない一杯です。

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