1位鶏冠
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- ジャンル:
- グルメ/ラーメン・つけ麺
- エモーション:
すごい
きれい
- 住所:
- 山形県山形市松波1丁目8ー33
- 最寄り駅:
- JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) 山形駅 / JR左沢線(フルーツライン左沢線) 北山形駅 / JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) 羽前千歳駅
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2022年総務省の統計調査で山形市は1年ぶりにラーメン消費全国第1位に返り咲きました。前年は8年続いた1位の座を新潟市に奪われ、山形市では官民挙げて1位奪還を目指していました。ラーメン業者の盛り上げの中心となったのがケンチャンラーメン山形の店主阿部さんです。広告代理店出身だけあってマスコミもうまく活用して山形市長に「ラーメンの聖地」宣言まで実現してしまいました。もちろんラーメンは絶品です。
かっこいい
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山形市東部の高台にキャンパスを広げる東北芸術大学の近隣に店を構えるおそば屋さんです。山形ではラーメン専門店だけでなくそば屋さんで出す中華そば(ラーメン)はあっさりした味付けが多く、食べやすいため老若男女多くのファンを引き付けています。懐かしさを感じるすぎのラーメンも御多分にもれずお昼を中心に行列ができるほどです。
懐かしい
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山形駅前に立地する2種類の小麦粉をブレンドしたという自家製麺を売りにしたラーメン屋です。素材感を大切にしておりネギやメンマにもこだわりが感じられる秀逸な一杯が味わえます。まわりを見渡すとつけ麺を食している人が多いようです。豚バラなどのトッピングを加えていつもとは違った風合いにするのも良いと思います。
おもしろい
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なんといっても冷たいラーメン発祥の店として山形県民で知らない人はいないと断言しても良いくらいの超有名店です。山形市内の中心部七日町大通りから路地を東に上がった立地で、車での来店時は近隣の駐車場には困りません。氷の浮いた冷やしラーメンは夏場に限らず四季を通して楽しめます。
癒し
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山形市内で1番美味しいラーメンが食べられます。優しいスープとちぢれた麺が良く合い、さわやかな味がします。醤油ラーメンが人気ですが辛みそラーメンやつけめんなどもおすすめです。
ハッピー
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醤油ラーメン
太いストレート麺の爆中華をガツンと食べたいときに行きます。食べごたえ、噛みごたえがしっかりあります。並んでも食べたいラーメンです。普通の中華そばもあります。
かっこいい
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煮干し系の中華そばが好きです。ガッツリ系が好きなので太ちぢれ麺を選びます。個性的なラーメン屋で客に対するパフォーマンス最高です。
おもしろい
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エソ煮干し中華
ネギ味噌納豆ラーメンが食べごたえがあり、栄養満点で大好きです。ニラレバ定食なども定食もオススメです。酢豚は酢がきいてて、肉はカリッと炒めてあって美味しいです。
おもしろい
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メニューは他にもありますが、シンプルに中華そばが好きです。私はいつも大盛りを頼みます。ふらっと入れる良い店です。
おしゃれ
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yozankou
(5件)50代 論理タイプ 利用頻度:ほぼ毎日「じっくり時間をかけて 煮込んだ白湯スープが 深い味わいをかもしだしています。」との説明書きの濃厚塩鶏そばが絶品です。何度も何度もリピートしています。姉妹店も大盛況で2店舗経営のオーナーが大忙しにもかかわらず高い水準の味を維持しているのには感心するばかりです。
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佐藤 晃
(50件)30代 温厚タイプ 利用頻度:年に数回程度いつでも行列を成している鶏の旨味を存分に堪能できるラーメン屋さんです。 店内も非常にきれいで、出てくるラーメンにもとてもこだわりを感じます。 「濃厚塩鶏そば」は細麺に絡む濃厚な白湯スープが非常においしく、行列ができるのも納得できる味です。
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