51位札幌鮭ラーメン麺匠 赤松
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- ジャンル:
- グルメ/ラーメン・つけ麺
- エモーション:
ハッピー
- 住所:
- 北海道札幌市清田区美しが丘2条2丁目9ー1ーサンメイプル美しが丘Ⅱ1F
- 最寄り駅:
- 札幌市営地下鉄東西線 大谷地駅 / JR千歳線 上野幌駅 / 札幌市営地下鉄東西線 南郷18丁目駅
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札幌市では昔から有名なラーメン屋さん。スープは豚骨ベースでコッテリ濃厚です。麺は中太ちぢれ麺でこしがあり、スープと良く絡みます。チャーシューは肩ロースで、脂身と赤みのバランスが良く何枚でも食べられます。
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しょうゆラーメン
札幌市清田区にある有名店。濃厚なスープの上には溶かしたラードが乗っており、油断するとヤケドするくらい熱々のスープです。麺は中太の卵ちぢれ麺で王道の札幌ラーメンです。
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味噌ラーメン
豚骨ラーメンが有名なお店です。スープは白、赤、海と3種類あり、好みに合わせて選ぶことができます。一番人気は白スープで濃厚な豚骨スープで、スープの上には背脂がぎっしり乗っていますが全く臭みがなく、飲み干せるほどあっさりしています。
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白スープ
札幌市清田区にあるラーメン屋さんです。ラーメン屋さんですが、ラーメンと同じくらいザンギが有名です。ラーメンとザンギのセットがあり、食べたい量に合わせてザンギの数が選べます。ザンギは一つが一般的なザンギの2倍以上大きいので、ザンギ一つなねラーメンでお腹一杯になります。
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塩ザンギ、エビ味噌ラーメン
本郷通り商店街から1本路地に入った場所にある焼き鳥屋さん。それなりに大きいお店ですが、予約をしないと入らない人気店です。その名の通りに焼き鳥がとにかくデカい。特に豚くしは1本食べればお腹一杯になるようなボリュームです。ただ大きいだけでは無くて味も絶品。焼き鳥さんですが、刺身、焼きそば等何を食べても美味しいのです。
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豚くし、ザンギ、焼きそば
本場中国出身の夫婦が経営している中華屋さんです。テレビにも何度も取り上げられている有名店です。オススメはザンギ定食。大きめのザンギが山のように10個ほど乗ってます。一人で食べ切るのは大変だと思いますので、何人かでシェアするといいかもしれません。もちろん味は絶品です。お昼時はかなり混み合いますので、少し時間をずらして行くといいと思います。
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ザンギ定食、坦々麺
名古屋コーチンで出汁をとった鶏白湯が有名なお店です。鶏の旨味が凝縮された1杯は唯一無二の美味しさ。お昼時は外まで行列ができる人気店のため、早めの時間に行くことをおすすめします。
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某北海道出身の大スターがラーメン屋さん1位に選んだことがある有名店です。一番の特徴は魚介系のスープにレバーペーストを溶かしていただくという他に類を見ないスタイル。レバー特有の臭みは全く無く、レバーが苦手な方でも、美味しく食べられると思います。
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お店は7年くらい前に立て替えてとても綺麗でオシャレな作りです。スープカレーとルーカレー両方が楽しめます。カレーの辛さも辛味なしから激辛まで選べるため、辛いのが好きな方、苦手な方、お子様まで幅広く味わえるお店です。
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ビーフオムカレー
よしぎゅう
(5件)30代 社交タイプ 利用頻度:ほぼ毎日札幌市清田区にある鮭節ラーメンが美味しいラーメン屋さんです。スープは鮭節の香りがガツンとくる濃厚な豚骨スープ。魚介臭さは全く無く、レモンが添えられていてレモンを搾るとまた違うテイストに変化します。
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和コク鮭出汁醤油