1位別府冷麺専門店冷麺佳
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- ジャンル:
- グルメ/ラーメン・つけ麺
- エモーション:
ハッピー
- 住所:
- 大分県大分市大手町2丁目2ー6ーオーツカスタジオビル1階
- 最寄り駅:
- JR豊肥本線(阿蘇高原線) 大分駅 / JR久大本線(ゆふ高原線) 古国府駅 / JR日豊本線(門司港~佐伯) 牧駅
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ここは大分でナンバーワンのラーメン屋だと私は思います!豚骨ラーメンなのですが、とにかくあっさりで何度も食べたくなる味です!おすすめはチャーシュー麺!ここのチャーシューがとにかく美味しい!手作りの辛子高菜もピリ辛で最高に合います!非常に人気店で開店から2時間で在庫が無くなり閉店というのもザラにあるので早めに並びましょう!
ハッピー
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店に入った瞬間、昭和の雰囲気漂う店内に心が落ち着きます。店はお父さんとおそらく息子さんの二人で経営されているのですが、とにかく時に流れがとまったかのようなひと時を過ごすことができます。 丁寧に作り上げられたチャーシューメンがおすすめです。 甘みのある厚めのチャーシューは、箸で持ち上げるとほろほろとほどけます。 そして、細麺がスープともよく絡み、あっという間に一杯完食してしまう美味しさです。
懐かしい
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ここのウリは、朝ラーメン! 7:00~10:00の間のメニューが存在します。 ラーメン・生卵・ごはん・替え玉そのほかトッピングのみのメニューになります。 全部頼んでも1000円前後で納まるリーズナブルさなうえ、スープがおいしい! 一見こてこてのように見えますが、口になじみやすく、すんなり麺を啜りあげることができます。 替え玉にはチャーシューが一枚付いてきます。早朝から行列必須のお店です!
すごい
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ここの私のおすすめは、「肉肉銀次郎ラーメン」です。 麺と野菜は特盛までお値段据え置きで変更できます。 もっちり太麺が、濃いめのスープとよく馴染みます。 旨味でいためられたもやし・キャベツはしゃっきしゃき!そして、その野菜の水分でほどよくスープが薄まるのでだんだんおいしくなります。 肉は、チャーシューをトロ軟骨に変更(無料)もできるので、ハーフハーフの注文も可能。たくさん野菜を食べられるので、罪悪感なくラーメンを食べられます。
ハッピー
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けいまま
(5件)30代 温厚タイプ 利用頻度:ほぼ毎日別府発祥の「別府冷麺」を大分市内でたべるならここです。発祥の店で修業した店主が作っており、とてもさっぱりして美味しいです。
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