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エモーショナルカテゴリー2021.07.15
歓喜の牛
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2021.07.15
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- 70代以上
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性格タイプ
- 社交タイプ
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- 温厚タイプ
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- 論理タイプ
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- 直感タイプ
- 0%
- 協調タイプ
- 100%
利用頻度
- ほぼ毎日
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- 週に数回程度
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- 月に数回程度
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- 年に数回程度
- 100%
- 数年に数回程度
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#ハンバーグ #品川
エモーショナルカテゴリー
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(1件)
完熟パイン
(6件)四角いハンバーグ・・・ 見た目のインパクトは絶大だと思います！ Dr.Fry という分子調理器で、 時間をかけてゆっくり焼いた後、揚げるという独特の調理法で 作られたハンバーグ 分子調理器を使うことで、中の水分は、残しつつ、 外側はカリカリに揚げれるらしいです。 実際に口の中に入れ、 モグモグすると、お肉のいい香りが・・ 触感は、外側がカリカリで、中はジューシー で美味しかったです。 お肉にワサビをつけることは、ほとんどないけど、 四角いハンバーグ御膳についてくるワサビを ほんの少しつけて食べると、 本当に美味しかったので、オススメです！ Dr.Fry で上げたバームクーヘンも 外側がカリカリで、中はしっとりで、初めての触感でした。 上にのっている蜜柑のソルベの甘酸っぱさと マッチしてて美味しかったです。 #品川 #ハンバーグ
四角いハンバーグ御膳 Dr. バームクーヘン
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