ベルノート

浅草の千束通り商店街にある洋菓子屋さんです。 シェフがベルギーで修行された為、本場ベルギーのチョコレートを使用したお菓子が数多くならんでいます。子供の喜ぶチョコレートケーキやチョコレートワッフルから、大人向けの洋酒の効いたシャンパントリュフや苦味も味わう高カカオのタブレットなど、様々な楽しみかたが味わえます。個人的にはバレンタインに購入したスぺキュローズチョコの、甘い中のスパイスのピリッとした味が衝撃的でした。 チョコレート以外に、その季節の新鮮なフルーツを使用したケーキやジュレもたくさん並んでいます。夏には桃を丸ごと1つ使った「丸ごと桃のシュークリーム」が販売されます。桃の仕入れ次第なのでいつでも店頭にあるわけではなく、私も一度しか購入したことがありません。桃の種部分がくりぬかれた中にクリームがたっぷり詰まっていて、桃のみずみずしさとクリームの濃厚さの組み合わせが最高でした。

・ダングーアロートル 当店の一番人気と紹介されるチョコレートケーキです。 チョコレートのスポンジに二層のチョコムースが重なって、どこを食べてもチョコレートを堪能できます。 我が家はいつもクリスマスケーキで購入しますが、ロールケーキの左右にハート型のクッキーが張ってあったり、上に小さいマカロンが飾ってあったりと、美味しくて可愛い装飾がしてあるところもとても好きです。 ・コロコロネージュ ブールドネージュという丸い形のクッキーの一種なのですが、コロコロネージュはサイズが通常のブールドネージュの2～3倍あります。(普通のブールドネージュは一口サイズですが、コロコロネージュは一口では収まりません。) クッキーの中に大きいクルミが入っているのが特徴で、クッキーのサクサクホロホロと崩れる食感と、クルミのザクザクとした食感の違いが楽しい逸品です。

ハッピー

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