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するさしの豆腐 峰尾豆腐店
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(1件)
ilovehide
(10件)高尾駅から徒歩40分程、京王バス「摺差」バス停目の前。旧甲州街道小仏宿の近くにあり、登山客御用達の名店。高尾山系の美味しい水を使った新鮮な豆腐が絶品。最近流行のツルツル、トロっとした豆腐の真逆を行く、ちょっと堅めで大豆の旨味を引き出す豆腐が特徴。寄せ豆腐でさえも、若干の歯ごたえがあるくらいです。田舎豆腐と言われたらそれまでかもしれませんが、豆腐本来の旨味を楽しんで欲しいと思います。また、おからドーナツなども店頭に並んでおり、登山の帰りやドライブのお供にもピッタリです。
あえて「木綿豆腐」を冷ややっこでどうぞ！豆腐本来の大豆の旨味が楽しめます。
おからドーナツは子どもの頃からおやつでした。
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