鏡花
住所- 東京都立川市柴崎町２丁目１２ー２０ーウェストヴィリッジ
最寄り駅- 多摩モノレール 立川南駅 / JR青梅線 立川駅 / 多摩モノレール 立川北駅
ショップカテゴリー- グルメ/ラーメン・つけ麺/ラーメン・つけ麺
エモーショナルカテゴリー- 楽しい
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(1件)
きよちゃん
(50件)20年間通い続けているお店です。 ラーメンブームの頃は毎月のようにTVに出ていたり、日清のコマーシャルにも出演していました。 今ではおやっさん（店主町田恵一氏）が厨房に立たれる事はレアですが、二代目？（息子さん）が立派に取り仕切っています。 久しぶりに基本の醤油ラーメンを食べました。 香りがいい！香味油とかで演出したようなうわついた香りでは無く、ザ醤油ラーメンとでもいうような全てが渾然一体となって醸し出されてくる香りです。既にこの時点でノックアウトされました。 香りに吸い込まれるようにレンゲを使わず直に丼からスープを一口啜ると至福が押し寄せてきます。この20年間に何回いや何十回何百回とブラッシュアップを重ねてきた究極に胸が熱くなります。 とくにかくラーメンといえばここに行きます。麺がとても美味しいです。ぷるぷるしていて歯応えがある感じです。 スープはバランスのとれたダシがしっかりとしていています。私のお気に入りは醤油ラーメンでスープがとても美味しいです。 チャーシューも味玉も美味しいのおすすめです。
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