e:n coffee（エンコーヒー）

今年オープンしたばかりのコーヒー屋さんです。内装は湘南界隈では有名かつ人気のインチャリンさんが担当しているため、落ち着いた古材を活用した独特の雰囲気に仕上がっています。コーヒー豆は茅ヶ崎のロースターさんから仕入れ、丁寧にハンドドリップされています。手作りのドーナツや二宮にある日用美さんのカステラもコーヒーと一緒に楽しめ、奥には畳の部屋もあるため小さなお子様連れの方も座敷で安心してくつろいでいらっしゃいました。地元の野菜や雑貨の販売もあります。駅から少し離れていますが、地元の人が立ち寄る場所です。リノベーションされた店全体の雰囲気も味わい深く楽しめます。

ハンドドリップコーヒー 手作りドーナツ 日用美さんのカステラ

日用美さんでの無料のコーヒーの振る舞いから活動をスタートさせ、いよいよ店舗になったエンコーヒーさん。地道な努力が身を結んだ姿に地元の人たちもたくさんのエールを送っています。これからも素敵な場所であり続けてください。

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