秀吉屋
住所- 滋賀県守山市勝部５丁目３ー３８
最寄り駅- JR東海道本線(琵琶湖線)(米原～京都) 守山駅 / JR東海道本線(琵琶湖線)(米原～京都) 栗東駅 / JR草津線 手原駅
ショップカテゴリー- グルメ/ラーメン・つけ麺/ラーメン・つけ麺
エモーショナルカテゴリー- すごい
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(1件)
やっさん
(5件)関西圏では３本の指に入るほどのラーメンが食べられるお店 豚骨の動物系に粘度は低めの醤油スープでキレのあるしっかりとした醤油のカエシに豚骨出汁がよく利かされたコクのある味わいに、まろやかな口当たりで濃いめに仕上がっています。 麺はウェーブがかかった平打ちの中太麺。 麺長は短めでモチッとした弾力感にコシがしっかりあります。 具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。 醤油の味の濃さ、スープのあぶらの量、麺のゆで加減を選べます。 卓上にある胡麻、酢、胡椒、ニンニク、辛子味噌、ラー油などがあり味に変化をつける事もできます。 他に平日のランチタイムはライスが無料サービスになっています。
ラーメン１択です。 ほうれん草を追加でトッピングできますが、おすすめです。
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