大砲ラーメン 本店

若い頃から通っている、私にとっての豚骨ラーメンの原点です。出張帰りにふと立ち寄り、昔ラーメンを注文。釜を空にすることなくスープを継ぎ足す呼び戻しスープならではの、コクと深みのある味わいは、一口すすると「これだよ、これ」と頷いてしまいます。変わらぬ味を守り続ける職人のこだわりと、自分の青春時代が重なる、特別な一杯です。

楽しい

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久留米でラーメンといえばココ。カップラーメンにもなっているほどで全国各地に店舗があります。呼び戻しスープという毎日継ぎ足し継ぎ足しのスープは圧巻です。

ハッピー

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久留米のラーメン店でもかなりの人気のお店。スープはかなりこってりしているが、飽きる事は無い。食べていくとどんどんどんどんはまって行き、気づいたら替え玉を頼んでいる。替え玉も2回頼んだことがある位、非常に美味しい。個人的には麺と言うよりもスープの方が絶品。

すごい

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